Deutsche Tageszeitung - Benji & Fede 'diventano' maxisculture di cioccolato del Gabon a Sciocolà

Due statue interamente di cioccolato ad altezza naturale che riproducono Benji & Fede, coppia di artisti che da Modena hanno conquistato i palchi internazionali, sono esposte all'ottava edizione di Sciocolà, festival del cioccolato artigianale in programma nel cuore della città emiliana fino all'1 novembre. Le maxisculture sono state realizzate dal maestro cioccolatiere Mirco Della Vecchia e inaugurate alla presenza dei due cantanti: dietro quell'opera ci sono 250 ore di lavoro con cui il maestro ha plasmato e trasformato il cacao naturale del Gabon in figure umane ad altezza naturale. Dopo le sorprese delle scorse edizioni, dalla Ferrari all'omaggio a Vasco Rossi, all'emblema del fumetto modenese Lupo Alberto, quest'anno la manifestazione è così tornata ad omaggiare la musica pop. Le statue pesano circa 350 kg l'una "e la parte più difficile da realizzare è stato il fatto di non poter stare con i cantanti in posa, mi sono dovuto basare su fotografie", ha spiegato Della Vecchia. A rendere speciali queste sculture è il cacao usato nell'Africa centrale, legato al progetto Kakaomundo, nato per valorizzare le piantagioni autoctone e promuovere una filiera fondata sulla qualità della materia prima e sulla salvaguardia delle varietà locali. "Per noi è un grandissimo piacere ricevere questa onorificenza nella nostra città da un maestro che ha impiegato tantissime ore", hanno commentato Benji & Fede, tra i cui progetti ci sono un nuovo disco e l'avventura in America Latina con Pechino Express. Sciocolà conta 120 stand, rendendola la prima manifestazione in Italia per numero di espositori: l'appuntamento riunisce a Modena produttori provenienti da 16 regioni, con la presenza dei distretti più importanti del cioccolato come Torino, Modica e Perugia.

(V.Sørensen--DTZ)