Deutsche Tageszeitung - Überdurchschnittliche Champignonsernte 2024

Deutsche Tageszeitung - Überdurchschnittliche Champignonsernte 2024 - dennoch schlechter als im Vorjahr

Überdurchschnittliche Champignonsernte 2024 - dennoch schlechter als im Vorjahr

Überdurchschnittliche Champignonsernte 2024 - dennoch schlechter als im Vorjahr / Foto: © AFP

Die Champignonernte in Deutschland ist im vergangenen Jahr überdurchschnittlich ausgefallen. 75.700 Tonnen des Speisepilzes wurden geerntet - 5,7 Prozent mehr als im zehnjährigen Durchschnitt, wie das Statistische Bundesamt in Wiesbaden am Donnerstag mitteilte. Im Vergleich zum starken Erntejahr 2023 waren es demnach jedoch 2,7 Prozent weniger.

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Champignons machten 97,5 Prozent der gesamten Speisepilzernte aus. Die übrigen kultivierten Arten sind etwa Austernseitlinge und Shiitake-Pilze. 11,7 Prozent aller Speisepilze wurden in Bio-Betrieben angebaut. Die meisten Speisepilze werden in Niedersachsen auf 194 Hektar und in Nordrhein-Westfalen auf 77 Hektar angebaut. Insgesamt lag die Erntefläche bei 355 Hektar.

(V.Varonivska--DTZ)

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